Demiglace hovězí Silák

Demiglace hovězí Silák

Běžná cena 205 Kč
/

SILÁK demi-glace je 48 hodin připravovaný základ pro vaření omáček.

Základem je náš hovězí vývar z masa a kostí českých chovů, zelenina z Polabí a červené víno z Moravy. Potom jen 24 hodin táhnout a 24 hodin redukovat. Žádná chemie, sůl, zahušťovadla. Jenom řádná dávka trpělivosti.

 

Složení: Vývar z hovězího masa a kostí, červeného vína, cibule, celeru*, petržele, mrkve, pasírovaných rajčat, petrželky, česneku, černého pepře, nového koření, bobkového listu

1 ks 150 ml za 205 Kč